Junior Souschef (m/w/d)

Wir suchen Dich!

Jr. Sous Chef (m/w/d) gesucht!
Für unser Best Western Plus Hotel Steinsgarten suchen wir ab sofort einen engagierten Junior Souschef (m/w/d), der unser Team tatkräftig unterstützt und unseren Gästen ehrliche und frische Küche bietet.

Das Best Western Plus Hotel Steinsgarten ist ein modernes 4-Sterne-Hotel im Herzen von Gießen. Wir bieten unseren Gästen neben komfortablen Zimmern auch vielseitige Tagungs- und Veranstaltungsräume sowie ein Restaurant, das für seine gehobene Küche bekannt ist. Als Teil der renommierten Best Western Gruppe profitieren unsere Mitarbeiter von einem internationalen Netzwerk und attraktiven Entwicklungsmöglichkeiten.

Deine Aufgaben:

• Unterstützung des Küchenchefs: Enge Zusammenarbeit und Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit.
• Qualitätskontrolle: Sicherstellung, dass alle Gerichte den höchsten Qualitätsstandards entsprechen, bevor sie an die Gäste serviert werden.
• Menügestaltung: Unterstützung bei der Entwicklung und Präsentation neuer Gerichte sowie Mitgestaltung der Speisekarte.
• Einkauf und Lagerverwaltung: Mit verantwortlich für Bestellungen und Überwachung des Lagerbestands, um stets frische und hochwertige Zutaten sicherzustellen.
• Mitarbeiterschulung: Einarbeitung und kontinuierliche Schulung des Küchenteams, um ein hohes Niveau an Kochkunst und Hygiene sicherzustellen.
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards: Überwachung der Einhaltung aller geltenden Hygienevorschriften und Arbeitssicherheitsstandards.
• Kreativer Input: Einbringen neuer Ideen zur Weiterentwicklung unserer Küche und zur Schaffung einzigartiger Geschmackserlebnisse.

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Erfahrung in der  Gastronomie
• Fundierte Kenntnisse in der Menüplanung, Lagerverwaltung und Teamführung
• Hohe Belastbarkeit, Teamfähigkeit und eine ausgeprägte Leidenschaft für Qualität und kulinarische Kreativität
• Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise
• Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung und Flexibilität 

Unser Angebot

• Abwechslungsreiche Tätigkeiten
• begeistertes Team der Kulinarik 
• Du machst gerne Urlaub? Wir ermöglichen Dir Hotelübernachtungen zu einem kleinen Preis. Nimm Deine Familie mit und nutzt gemeinsam die Vorteile von Family & Friends Raten.
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• VWL - Leistungen nach einen Jahr Betriebszugehörigkeit 
• Bonus-Punktesystem mit unserem Rewards-Kundenprogramm
• Corporate Benefits
• DRV-Ausweis
• Aufgabenorientiertes Schulungsprogramm
• eine betriebliche Krankenversicherung nach bestandener Probezeit

Deine Bewerbung

Fühlst Du Dich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Bewege etwas mit uns zusammen und lasse uns als Team den bestehenden Erfolg weiter ausbauen! Ich freue mich auf Deine Bewerbung.

Anne Sowa
Hoteldirektorin

anne.sowa@hotel-steinsgarten.de 
+49 (0)641 - 3899- 0

www.hotel-steinsgarten.de